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오랜만에 나의 첫 직장이었던 동탄에 방문하였다. 조카들 교육을 위해 서울에 살던 누나가 조카들을 미국 유학을 성공적으로 보내고 원래 살던 동탄으로 이사를 오게 되면서, 앞으로 동탄에 자주 놀러갈 듯 하다. 나도 동탄이라는 도시에 대해 좋은 추억과 기억들이 존재하는 도시이기 때문이다.

 

각설하고, 어버이날 맞이하여 부모님을 모시고 집들이겸 누나네 방문하면서 저녁식사를 위해 동탄 맛집 보나카바에 방문하였다. 매번 한식 위주로 식사를 하시던 부모님께 이례적으로 양식 코스로 식사를 대접하게 되었다.

 

평생 한식만 드시던 80세를 바라보는 부모님 두분께서 아래와 같은 양식 코스에 대해 식사 만족도는 비밀.... ㅋㅋ

 

넓직한 주차장 덕분에 편하게 주차를 하고 보나카바를 바라보는 전경 모습.
세트 요리에 대한 가격 안내표지
세트 요리에 대한 가격 안내표지
식사 전에 가볍게 연어샐러드로 편하게 냠냠...
함께 나온 브레드류, 은근히 마늘바게뜨가 맛있다!
오랜만에 먹어보는 고르곤졸라류 피자- 가볍게 먹기 딱 좋다!
꽃게가 통째로 들어간 파스타 요리-
봉골레 파스타류 이었던가? 국물이 적은게 아쉽...
감바스를 시켰는데, 내가 생각한 감바스 요리가 아니었다!
이것 또한 오랜만에 먹어본 랍스타 스테이크!
가끔 양갈비를 먹으면 맛있다.

푸짐했던 저녁 식사를 마치고, 소화 시킬겸 산책하면서 근처에 있는 홍종흔 카페에 갔는데, 수년전에 비해 으리으리해져버린 카페 모습에 감탄을 금치 못했다. 도대체 빵을 얼마나 팔면 저렇게 비싼 땅에서 비싼 건물, 소장 가치 및 값어치가 있는 조경 및 장식들을 아낌없이 쏟아 부을 수가 있는 것일까? ㅋㅋㅋ

 

요즘 유행하는 도심속의 카페답게 옥상에는 루프탑 컨셉이 있으며, 엘레베이터를 타고 여러층을 편하게 왔다갔다 할 수가 있다. 그런데 오픈빨로 인해서 그런지, 아직까지는 손님들이 너무 많아서 돗대기 시장 분위기와 더불어 손님이 마시고 지나간 테이블 정리가 아쉬워서, 아마 자리가 잡히면 쾌적한 커피숍 분위기 속에서 빵과 커피를 먹고 마시며 여유로운 시간을 보낼 수 있는 시간이 오겠지?

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바야흐로 2009년도에 가족과 춘천 여행 도중에 "춘천에 왔으니 닭갈비 먹어보자!" 라고 하면서 소양강댐 근처에 있는 "통나무집" 이라는 닭갈비 전문점에서 철판 닭갈비를 접하게 되었다.

http://tongnamushop.com/

 

통나무집닭갈비

백종원의 3대천왕에 나온 춘천 철판 닭갈비 맛집

tongnamushop.com

우선 위의 "통나무집" 온라인 쇼핑몰에서 원하는 수량만큼 전일 오후 3시 이전까지 택배 주문을 하면 익일 택배 도착하게 된다. 그럼 수령 후기 부터 맛있게 먹는 과정을 사진으로 남겨 보도록 한다.

택배를 주문하면 위와 같이 하얀 스티로폼에 포장되어 오는데, 요즘 환경 문제로 인해 좀더 친환경적인 포장 기법으로 배송되길 기대한다.
천천이 스티로폼 뚜껑을 개봉하면, 아이스팩 2개와 함께 신선한 냉장 상태로 포장되어 있는 것을 확인할 수가 있다.
오른쪽부터 양념된 냉장 닭갈비 2인분, 양념장, 각종 사리 및 양배추 등으로 나열되어 있는 것을 볼 수가 있다.
매번 조그만한 전기 후라이팬에 조리하는게 버거워서 이번에 큰맘먹고 40cm짜리 BSW BS-4113-HG 라는 후라이팬을 구매했다. 근데 너무 크다.
처음에 식초 세척을 한번 해주고, 본격적인 닭갈비 요리 전에 식용유를 적당히 둘러준다.
제일 먼저 냉장 닭갈비와 양념장 절반를 넣고 천천히 볶아가면서 양념장 비율을 조절한다.
적절한 양념장과 함께 맛있게 익어가는 닭갈비 요리. 확실히 광활한 전기 후라이팬 덕분에 편하게 요리를 하고 있다.
닭고기가 적당히 익어가는 찰나에 양배추 및 각종 사리를 함께 볶아주기 시작한다.
양념 비율이 부족하면 양념장을 좀더 추가해서 맜있게 볶아준다.
점점 맛있게 익어가는 닭갈비 요리.
드디어 먹음직스럽게 요리가 된 닭갈비 요리! 
닭갈비를 맛있게 먹고, 남은 것들을 잘게 잘라서 김치와 김, 참기름을 넣고 고슬밥과 함께 볶아서 먹으면 정말 맛있다.

 

닭갈비를 먹고 나니 아쉬운 점이 하나 생겼는데,

너무 오랜만에 먹어서 그런지 '동치미'가 너무 먹고 싶었고, 그게 아니라면 '쌈무'라도 있었으면 좋았을 것이라고 아쉬움이 남았지만, 그래도 저녁 식사로는 정말 맛있게 잘 먹었다.

다음 번에 기회가 되면 춘천 드라이브 할 겸 통나무집에 가서 먹방을 하러 가야겠다.

[2020/02/10 내용 추가]

지금까지 10년 가까이 '통나무집 온라인 쇼핑몰'에서 닭갈비 2인분을 주문하면서 늘 배송비 3천원을 함께 포함되어서 아까운 생각이 들었는데, 오늘 인터넷 검색을 하다가 동일한 상품이 대형 온라인 쇼핑몰(옥션, 지마켓, 11번가)에서 배송비 무료 조건으로 판매를 하고 있는 것을 발견하였다. 게다가 해당 쇼핑몰에서 제공하는 추가 할인 쿠폰을 적용하면 더욱 저렴해진다는...

상황을 살펴보니, CJmall이 판매대행 관련 계약을 맺고 CJmall에서 대형 온라인 쇼핑몰에서 독점판매를 하는 것처럼 보인다. 나야뭐 좀더 저렴하게 구매해서 맛있게 먹으면 되니 나름 좋은 소식이다.

 

(좀더 저렴한 온라인 주문 방법, 2020/02/10 기준)

1. 옥션 및 지마켓에서 '맛있는家 춘천 맛집 통나무집 닭갈비 - 매장동일상품' 및 '통나무집 닭갈비' 검색

2. 스마일 쿠폰 적용

3. 7~9% 할인된 컬쳐랜드(cultureland) 상품권을 구매하고, 스마일 캐시로 전환 충전하여 스마일 캐시로 주문

 

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매년 짝수달마다 중딩 친구 계모임이 있다.

이름하여 "오.사.모."라는 계모임 명칭을 가지고 있으며,

참고로 계모임 회원들의 중학교는 대전 오정동에 위치한 오정중학교에 다녔다.

그래서 정중학교를 랑하는 임이라는 의미를 가졌다... ^^

 

오사모 계모임은 회원들이 정기적으로 만나면서 가볍게 식사하고 한잔을 하는 자유로운 분위기를 가지며,

회원들의 경조사를 꼬박꼬박 챙기면서 끈끈한 우정을 이어가고 있다.

 

아울러, 다같이 식사를 할 장소를 물색하던 중에, 회원 한명이 우리들에게 익숙한 동네인

"대전 오정동"에 소고기 한우 맛집이 생겼다고 하여서 맛집 탐방을 하게 되었다.

 

 

"명품 진한우"는 정육식당이라고 보면 된다.

1층에는 "소망 글로벌 축산"이라고 정육점을 운영하며,

 위로 2층에 올라가면 홀 및 룸이 준비되어 있어서, 가족 단위의 식사에도 좋은 장소를 제공 해준다.

전체적으로 깔끔한 편이며, 좋은 인상을 가져다 준다.

 

 

위와 같이 넓은 주차장이 완비되어 있어서,

 주차 스트레스를 받을 필요가 없을 것 같다.

저기 남자는 오사모 회원의 한명.. ^^

 

 

대전광역시로부터 모범 음식점으로 지정된 식당이다.

그럼 음식의 맛은 반타작은 한다는 의미이다.

 

 

1층 정육점으로 들어가니, 냉장고 안에 손질된 소고기들이 나열 되어 있다.

위의 가격표만 봐도, 가격이 약간 센 편이다.. ^^

 

 

각자의 기호에 맞게, 등심, 안심, 특수부위, 갈비살 등에 따라 종류별로 손질된 소고기들을 판다.

가격 정찰제 표시로 가격을 확인할 수가 있다.

 

 

1층 정육점에서 소고기 구매하고 결제를 한 후,

2층으로 올라가면 위와 같이 깔끔한 룸과 홀이 나타난다.

 

 

2층 정육 식당의 가격표이다.

 

 

한우 소고기 특수 부위.. ^^

 

 

한우 소고기 갈비살.. ^^

 

 

이제 본격적으로 소고기를 굽기 시작한다.

참고로 버섯 모듬 세트는 1층에서 3천원에 구매를 해야한다.

소고기는 가성비가 있는 반면에, 버섯 모듬 세트는 다소 비싼편.. ㅜ.ㅜ

 (버섯 모듬 세트를 서비스로 주면, 장사가 은근히 잘 될텐데.. ㅎㅎ)

 

 

정육 식당이라서 1인당 3천원의 기본 상차림비를 받는데, 위와 같이 다양한 반찬들이 나온다.

사시미 초밥, 한우 육회, 잡채, 샐러드, 인삼 무침, 각종 밑반찬, 선지국 등..

 

 

때깔 좋은 특수 부위를 찰칵,, 먹어보니 고기가 야들야들하고 육즙이 맛있다.

 

 

소고기를 먹다가 눈에 들어온, 사시미 초밥, 은근히 맛있다.

 

 

이 정육식당의 별미, "차돌박이"

 

 

서서히 위와 같이 펴지면서, 아래와 같이 맛있게 익어간다.

 

 

잘 익은 차돌박이!

 

 

차돌박이를 쌈채와 같이 싸먹으면, 맛이 기똥차게 맛있다는.. ^^

 

 

 

 

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